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RFID可追溯性非常适合食品可追溯性

  • 作者:露西
  • 发布时间::2020-12-03
完美的食品可追溯性涉及生产,流通,检测,销售等多个环节,可分为正向追溯和反向向追溯。
前向可追溯性是一个完整过程,可跟踪整个产品沿着供应链方向从前向后流动的方向。逆转
可追溯性是沿着供应链的相反方向从头到尾追溯原材料的过程。在现场练习中,
基于RFID的可追溯性方案具有明显的优势。
从与居民生活密切相关的超级市场供应链的角度来看,从冷库到冷链卡车,再到商业冰柜,
最后是消费者。在从冷库到超市的配送过程中,超市人员可以通过以下方式读取冷链车的货物信息:
使用RFID读写PDA,并及时统计相关数据,避免缺货和断货。


在超市运营过程中,超市可以在冰冻地区安装RFID读写设备,以辐射阅读范围,从而
确保冷冻区域的正常温度并确保食物的新鲜度。此外,当客户从冰箱取货时,可以
自动获取取走的货物的相关信息,并将其及时发送至超市的自动补货系统。


RFID技术的发展和应用为生鲜食品冷链物流运营提供了机会。截至2019年9月,苏宁冷链
服务已覆盖270多个城市。 HEMA新鲜冷链已建立了33个多层仓库,11个加工中心和4个临时海鲜和
全国的水产养殖中心,覆盖170多家新的在线和离线零售商店。顺丰还在2018年成立了冷链公司
致力于建设国内领先的制冷系统和具有快速流通和加工能力的冷链物流中心。


在屠宰场,通常使用RFID技术来追踪肉。由于成本原因,通常将其用于跟踪和管理批次。虽然有些
商品可追溯性场景将使用二维码,二维条码的读取受到更多限制,不适合自动读取
屠宰场多个生产环节中的识别码识别,二维条码易被污染,不适合屠宰场的需求
屠宰场。

有关更多RFID标签信息的信息,请联系 sales@goldbridgesz.com