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A rastreabilidade RFID é altamente adaptável ao cenário de rastreabilidade de alimentos

Lucy 2020-12-03 23:32:05
A rastreabilidade perfeita dos alimentos envolve produção, circulação, detecção, vendas e outros links, que podem ser divididos em rastreabilidade positiva e rastreabilidade reversa.
A rastreabilidade direta é um processo completo de rastreamento da direção do fluxo de produtos acabados da frente para trás ao longo da direção da cadeia de abastecimento. Reverter
rastreabilidade é o processo de rastrear as matérias-primas de trás para frente ao longo da direção oposta da cadeia de abastecimento. Na prática de campo, o
O esquema de rastreabilidade baseado em RFID tem vantagens óbvias.
Do ponto de vista da cadeia de abastecimento de supermercados, que está intimamente relacionada com a vida dos residentes, desde o frigorífico ao caminhão da cadeia de frio e depois ao freezer comercial
e, finalmente, aos consumidores. No processo de distribuição da câmara frigorífica ao supermercado, a equipe do supermercado pode ler as informações de carga do caminhão da cadeia de frio por
usando RFID para ler e escrever PDA, e fazer estatísticas de dados relevantes no tempo, de modo a evitar falta e falta de estoque.


No processo de operação do supermercado, o supermercado pode instalar equipamentos de leitura e escrita RFID na área congelada para irradiar o alcance de leitura, de modo a
assegure a temperatura normal da área congelada e assegure a frescura dos alimentos. Além disso, quando o cliente tira a mercadoria do freezer, ele pode
obter automaticamente as informações relevantes sobre as mercadorias retiradas e enviar atempadamente as informações para o sistema de reposição automática do supermercado.


O desenvolvimento e a aplicação da tecnologia RFID oferecem oportunidades para a operação logística da cadeia de frio de alimentos frescos. Em setembro de 2019, rede de frio Suning
serviço cobriu mais de 270 cidades. A cadeia de frio fresco HEMA estabeleceu 33 armazéns de várias camadas, 11 centros de processamento e 4 mariscos temporários e
centros de aquicultura em todo o país, cobrindo mais de 170 novas lojas de varejo online e offline. Shunfeng também estabeleceu a empresa da cadeia de frio em 2018, que é
comprometeu-se a construir um sistema de refrigeração líder nacional e um centro de logística da cadeia de frio com rápida circulação e capacidade de processamento.


No cenário de matadouro, a tecnologia RFID costuma ser usada para rastrear carne. Por motivos de custo, geralmente é usado para rastrear e gerenciar lotes. Apesar de alguns
cenários de rastreabilidade de commodities usarão código bidimensional, a leitura de código de barras bidimensional é mais restrita, o que não é adequado para leitura automática
de código de identificação em múltiplos links de produção de matadouro, e o código de barras bidimensional é fácil de ser poluído e não é adequado para as necessidades de
matadouros.

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