La tracciabilità RFID è altamente adattabile alla scena della tracciabilità alimentare

La perfetta tracciabilità degli alimenti implica la produzione, la circolazione, il rilevamento, la vendita e altri collegamenti, che possono essere suddivisi in tracciabilità positiva e tracciabilità inversa.
La tracciabilità in avanti è un processo completo per tracciare la direzione del flusso dei prodotti finiti dalla parte anteriore a quella posteriore lungo la direzione della catena di approvvigionamento. Inversione
la tracciabilità è il processo di risalire alle materie prime da dietro in avanti lungo la direzione opposta della catena di approvvigionamento. Nella pratica sul campo, il
lo schema di tracciabilità basato su RFID presenta evidenti vantaggi.
Dal punto di vista della catena di approvvigionamento del supermercato, che è strettamente correlata alla vita dei residenti, dalla cella frigorifera al camion della catena del freddo, quindi al congelatore commerciale,
e infine ai consumatori. Nel processo di distribuzione dalla cella frigorifera al supermercato, il personale del supermercato può leggere le informazioni sul carico del camion della catena del freddo
utilizzando RFID per leggere e scrivere PDA, e fare statistiche di dati rilevanti nel tempo, in modo da evitare esaurimento e esaurimento.

Nel processo di funzionamento del supermercato, il supermercato può installare apparecchiature di lettura e scrittura RFID nell'area congelata per irradiare il raggio di lettura, in modo da
garantire la normale temperatura della zona congelata e garantire la freschezza del cibo. Inoltre, quando il cliente prende la merce dal congelatore, può farlo
ottenere automaticamente le informazioni rilevanti sulla merce prelevata e inviare per tempo le informazioni al sistema di rifornimento automatico del supermercato.


Lo sviluppo e l'applicazione della tecnologia RFID offre opportunità per le operazioni logistiche della catena del freddo per alimenti freschi. A partire da settembre 2019, Suning catena del freddo
il servizio ha coperto più di 270 città. La catena del freddo fresco HEMA ha stabilito 33 magazzini multistrato, 11 centri di lavorazione e 4 prodotti ittici temporanei e
centri di acquacoltura a livello nazionale, che coprono oltre 170 nuovi negozi al dettaglio online e offline. Shunfeng ha anche fondato la società della catena del freddo nel 2018, ovvero
impegnata nella costruzione di un sistema di refrigerazione leader a livello nazionale e di un centro logistico per la catena del freddo con una rapida circolazione e capacità di elaborazione.


Nella scena del macello, la tecnologia RFID viene solitamente utilizzata per tracciare la carne. Per motivi di costo, viene generalmente utilizzato per monitorare e gestire i batch. Sebbene alcuni
gli scenari di tracciabilità delle merci utilizzeranno un codice bidimensionale, la lettura del codice a barre bidimensionale è più limitata, il che non è adatto per la lettura automatica
di codice identificativo nei collegamenti multipli di produzione del macello, e il codice a barre bidimensionale è facile da inquinare e non è adatto alle esigenze di
macelli.

Per ulteriori informazioni sui tag RFID, contattare sales@goldbridgesz.com