Mojix ganó los premios FDA para la trazabilidad de la comida RFID y IOT
La solución YTEM de Mojix permite que la información de productos de identificación única sea rastreada y compartida con los miembros de la cadena de suministro, los consumidores y otros que buscan datos de tendencias.
Este sistema es diferente de los métodos anteriores que fueron aislados, descentralizados e incapaces de compartir datos. Según Hélène de lailhacar, el director de marketing global de Mojix, la solución fue elegida porque es económica e innovadora. El sistema YTEM consiste en una plataforma de software y un repositorio basado en la nube, que se puede compartir con los socios de la cadena de suministro y los clientes potenciales, lo que les permite comprender todo el ciclo de vida de los alimentos de la granja a la mesa.
El "desafío" de la FDA se inició como parte de la Ley de Reautoría de Competencia de los EE. UU. De 2010. 90 empresas respondieron a esta convocatoria de opinión, y la FDA posteriormente seleccionó a 12 empresas ganadoras. El objetivo es desarrollar un programa de trazabilidad de extremo a extremo de la fuente a la tabla a lo largo del proceso de seguridad alimentaria.
El comisionado adjunto de la FDA para la Política y Respuesta de los Alimentos, Frank Yiannas, declarada en una declaración de que la FDA ha estado tratando de ayudar a los productores y productores de alimentos que adoptan voluntariamente la tecnología de seguimiento para satisfacer las nuevas regulaciones y el futuro que rodea la salud y la salud. Regulaciones. La FDA espera encontrar una solución rentable y ha pedido a los desarrolladores que desarrollen soluciones innovadoras y asequibles para los mercados agrícolas y de pescado.
Uno de los objetivos de esto es evaluar si un modelo de solución de bajo costo o sin costo compensa los beneficios del sistema para los usuarios, y permite que las empresas alimenticias de todos los tamaños participen de una manera escalable y rentable.
Yianna dijo además: "Las soluciones ganadoras son inteligentes, influyentes y cubren todo el continuo de los alimentos". La FDA ha considerado todas las soluciones que contribuyen a la trazabilidad de los alimentos y ha estado cambiando de su enfoque. A las soluciones de tecnología de recolección de datos para ayudar a las empresas a rastrear y rastrear, a fin de responder más rápidamente a los problemas de salud alimentaria. Por ejemplo, el artículo 204 de su Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria se emitió en 2011, que se ocupa del seguimiento y rastreo de alimentos para promover mejores registros y preservación. Posteriormente, la FDA propuso sus reglas de trazabilidad de alimentos en 2020 en respuesta a la directiva del Congreso de los Estados Unidos sobre la adopción de requisitos adicionales de mantenimiento de registros.
Sin embargo, muchos cultivadores y pesquerías no tienen apoyo técnico. Ya sea que esté cosechando cultivos en tierras de cultivo o pesca en un barco, estas ubicaciones casi no tienen infraestructura técnica disponible para capturar y almacenar información sobre asuntos. Elena señaló que para la FDA, hay más y más regulaciones relacionadas con la trazabilidad, y la Agencia todavía está trabajando arduamente para garantizar que la industria siga la Directiva.
Pero el costo y la facilidad de uso de la tecnología son los dos obstáculos para la implementación. Por lo tanto, Mojix propone una solución de bajo costo que está abierta a todos los miembros relevantes, lo que brinda beneficios adicionales a los interesados en el análisis de datos.
En general, para los alimentos que provienen de las granjas o el océano, los productores pondrán etiquetas en los contenedores de alimentos. La etiqueta puede ser un código de barras, un código QR o un chip Pasivo UHF RFID, y la ID de etiqueta se utilizará para crear una identidad virtual para todos los productos en un contenedor específico.
Por ejemplo, el sistema YTEM puede rastrear un peces en un contenedor o una pieza específica de peces enviados a diferentes destinatarios. Los usuarios pueden escanear cada etiqueta con un teléfono inteligente o use un lector RFID para obtener cada ID de etiqueta única para identificar el contenedor. A continuación, el operador ingresará datos relevantes, como información detallada sobre los peces en el contenedor, las condiciones ambientales, el peso de los alimentos u otra información.
Los datos recopilados de esta manera se almacenarán en la nube a través de la plataforma de software de Mojix. Cuando cada contenedor deja la supervisión de la parte designada y entra en el almacén o tienda, la siguiente persona que maneja los productos puede escanear o leer la etiqueta y actualizar los datos, mientras se ve el historial del contenedor.
Si el pescado en un recipiente se procesa o se corta en diferentes piezas, cada pieza de peces se puede rastrear en la plataforma YTEM. Al colocar un pez en un nuevo contenedor de etiquetas con un nuevo destino, el operador ingresará nuevos datos para asociar las dos etiquetas. Eventualmente, estos peces pueden procesarse en una lata de atún. El código de barras en la etiqueta de la CAN puede vincularse a todos los datos históricos relacionados con este pez.
Por lo tanto, incluso los consumidores pueden obtener información sobre el pez escaneando el código de barras en la etiqueta. IANNA dijo que el propósito principal de Mojix es proporcionar un sistema abierto que todos puedan ser utilizados. "Nos dimos cuenta de que si éramos los únicos haciendo esto, mantendríamos datos aislados de la industria, por lo que propusimos una cadena de suministro abierta de YTEM para que los proveedores de servicios, los fabricantes de alimentos, la logística o los minoristas puedan acceder a los datos de la cadena de suministro".
Y la solución de Mojix ha completado el piloto de todo el seguimiento del ciclo de vida del productor a la tienda antes del premio.
El "desafío" de la FDA también se centra en los beneficios económicos, de modo que los fabricantes de alimentos no se cargarán con altos costos técnicos. Mojix imagina que el sistema YTEM se utilizará de una manera que permita que la tecnología se pague por sí misma. La compañía planea lograr este objetivo al proporcionar datos agregados que despertarán el interés de las personas que están dispuestas a pagar el acceso.
Por ejemplo, una compañía de alimentos desea ver la producción de múltiples cadenas de suministro y cambios en productos alimenticios específicos a lo largo del tiempo para desarrollar sus propios planes de producción; Los mercados financieros pueden pagar el análisis de la información, y las compañías de consultoría pueden estar interesadas en comprar datos, tal como lo serían información de los medios o analistas es el mismo.
Mojix especula que otras compañías también pueden obtener valor de estos datos para desarrollar sus propias soluciones de consumo. Por ejemplo, la empresa francesa Yuka proporciona una aplicación que permite a los usuarios ver información, como si los productos en los estantes de la tienda son saludables, de modo que los compradores puedan tomar decisiones de compra informadas. Los datos basados en el sistema YTEM pueden mejorar aún más dichas aplicaciones.
Después de obtener la aprobación de la FDA, Mojix es ahora parte del ecosistema de tecnología de la Agencia y está buscando asociaciones para lograr sus objetivos.
