भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए, दक्षिण कोरिया ने आरएफआईडी और बार कोड का उपयोग करके कचरे का भुगतान किया

भोजन की बर्बादी की अधिक से अधिक गंभीर समस्या को नियंत्रित करने के लिए, दक्षिण कोरियाई सरकार ने एक विशेष कार्रवाई लागू की है - कचरा "भुगतान"। निवासियों को भोजन के अवशेषों को बाकी कचरे से अलग करना होगा, और एक विशेष कचरा डिब्बे में डालना होगा। कचरा डिब्बे को खोलने के लिए, उन्हें वजन के हिसाब से भुगतान करना होगा।
आज, दक्षिण कोरियाई सरकार ने भोजन की बर्बादी पर शुल्क लगाने के लिए तीन तरीकों का इस्तेमाल किया। एक रेडियो फ्रीक्वेंसी पहचान (आरएफआईडी) कार्ड है। निवासी विशेष कूड़ेदान को खोलने के लिए कार्ड का उपयोग करते हैं, उसमें कचरा डालते हैं। सिस्टम स्वचालित रूप से उपयोगकर्ता के खाते में वजन और रिकॉर्ड करता है। उपयोगकर्ता को मासिक भुगतान की आवश्यकता होती है। 60 परिवारों का समर्थन करने के लिए प्रत्येक आरएफआईडी कूड़ेदान की लागत 1.7 मिलियन वॉन (9500 युआन) हो सकती है।
दूसरा प्रीपेड कचरा बैग है। वॉल्यूम मूल्य निर्धारण के अनुसार ये विशेष कचरा बैग। उदाहरण के लिए: सियोल में, 10 लीटर कचरा बैग की कीमत 190 वॉन (1 युआन) जितनी हो सकती है।
तीसरा है बार कोड मैनेजमेंट सिस्टम. निवासी भोजन का कचरा सीधे कूड़ेदान में डाल सकते हैं, और बारकोड स्टिकर पर कचरा खरीद सकते हैं।
दक्षिण कोरिया में, लगभग हर गाँव में एक भुगतान प्रणाली स्थापित की गई है। दरअसल "वेट चार्ज" प्रणाली लॉन्च करने से पहले, दक्षिण कोरिया प्रत्येक अपार्टमेंट के निवासियों द्वारा खाद्य अपशिष्ट शुल्क का प्रभारी रहा है। नई प्रणाली बहुत निष्पक्ष है और लोगों को भोजन की बर्बादी का दबाव महसूस करा सकती है। यह विधि बहुत प्रभावी है, इस चिंता के कारण कि कचरा शुल्क बहुत अधिक है, कुछ निवासियों ने भोजन की बर्बादी से बचने के लिए विभिन्न उपाय करना शुरू कर दिया। इसके अलावा, भोजन की बर्बादी के बारे में जागरूकता बढ़ी है।
इसके अलावा, रेस्तरां और अन्य खाद्य उद्योग भी कचरे के बिल "वजन शुल्क" की मात्रा को कम करने के तरीके खोजने के लिए एक सकारात्मक प्रतिक्रिया दे रहे हैं। वे मशीन प्रसंस्करण भोजन का उपयोग करते हैं, भोजन के कचरे को सूखे पाउडर में परिवर्तित करते हैं जिसका उपयोग उर्वरक के लिए किया जा सकता है। कुछ रेस्तरां बचे हुए भोजन को गरीबों को दान भी करेंगे, ताकि भोजन की बर्बादी को कम किया जा सके।
आधिकारिक आँकड़ों के अनुसार, दक्षिण कोरिया में भोजन की बर्बादी कुल अपशिष्ट मात्रा का 28% है। इनमें से 30% बचा हुआ है, 30% सिर्फ खाना फेंकना नहीं है। छोटे रेस्तरां में बचा हुआ खाना कुल खाद्य बर्बादी का 68% है। सरकार इस तरह के कचरे से निपटने के लिए हर साल 800 बिलियन वॉन (RMB 4.48 बिलियन) खर्च करती है। ऐसे प्रयासों के माध्यम से, दक्षिण कोरियाई सरकार ने भोजन की बर्बादी को 2008 में 5.1 मिलियन टन से घटाकर 2014 में 4.82 मिलियन टन करने में सफलता हासिल की।