Japońska fabryka truskawek przyjęła system kontroli temperatury z czujnikiem RFID

W ostatnich latach, aby zachować świeżość żywności i zapobiec jej zepsuciu, świeżą żywność coraz częściej należy przechowywać i transportować w optymalnej temperaturze. Dlatego biuro zarządzania transportem musi mierzyć temperaturę żywności przed dostawą lub w określonym punkcie przekaźnikowym firmy logistycznej. Jednakże w rzeczywistym procesie transportu konieczne jest zapewnienie, że od dostawy do odbioru przez drugą stronę koszt utrwalania cieplnego w celu konserwacji żywności był zawsze stosunkowo wysoki.

Okinawa Cellular Telephone Co.td. (w skrócie: „Okinawa Cellular”) to fabryka truskawek zajmująca się uprawą i sprzedażą truskawek marki Okinawa. „Churashima Berry” to jeden ze specjalistycznych produktów regionu Okinawa. Truskawki uprawiane są w całkowicie szczelnej fabryce roślin z wykorzystaniem technologii ICT. Oprócz zapewnienia jakości sadzenia truskawek w fabryce roślin, fabryka ta będzie również ciężko pracować, aby zapewnić stabilny plon truskawek i dobre warunki transportu.

Niedawno firmy Sato Co., Ltd., Okinawa Honeycomb Co., Ltd. i KDDI Research Institute Co., Ltd. opracowały system wykorzystujący znaczniki (tagi) rejestratora temperatury RFID do dokładnej kontroli temperatury podczas całego procesu transportu na wyspę Formosa. Pełne działanie zacznie działać w czerwcu.

W tym systemie etykieta rejestratora temperatury RFID „LogBiz-Thermo” (zwana dalej „LogBiz”) opracowana przez firmę SATO jest umieszczana na pudełku wysyłkowym produktów truskawkowych. LogBiz będzie rejestrował produkty truskawkowe przez 2 tygodnie od dostawy do dostawy co 5 minut. Historia temperatury od tego czasu.

Niezależnie od tego, czy jest to wysyłka, czy odbiór, producenci i dystrybutorzy mogą przesyłać dane o temperaturze produktu do systemu zarządzania konwersją temperatury w chmurze, obsługując swoje smartfony. Jeśli przesłane dane dotyczące temperatury przekroczą próg, system pomiaru temperatury wyśle ​​ostrzeżenie do operatora systemu. System może zapewnić jakość jagód Formozy objętych procesem transportu, pomagając w ten sposób w utrzymaniu marki i zapewniając konsumentom poczucie bezpieczeństwa.

Laboratoria SATO / Okinawa Cellular / KDDI R&D rozpoczęły stosowanie systemu kontroli temperatury za pomocą znaczników RFID w fabryce truskawek. Ten system kontroli temperatury może w sposób ciągły uzyskiwać zapisy dotyczące temperatury produktów truskawkowych od producenta do procesu dostawy do sklepu detalicznego, aby jeszcze bardziej zapewnić jakość produktów truskawkowych, a także może badać przyczyny pogorszenia się produktów truskawkowych.

Na etapie rozwoju firma SATO jest odpowiedzialna za dostarczanie technologii etykiet LogBiz, opracowywanie systemu zarządzania historią temperatury w chmurze oraz opracowywanie aplikacji na smartfony. Okinawa Cellular jest głównie odpowiedzialna za przegląd systemu śledzenia kontroli jakości i aplikacji interfejsu użytkownika, a także systemu zarządzania historią temperatur stosowanego w transporcie jagód Formozy. Laboratoria Badawczo-Rozwojowe KDDI odpowiadają głównie za analizę przyczyn pogorszenia jakości spowodowanego zmianami temperatury podczas transportu.