식품 산업에 RFID 스티커 기술을 적용해야 하는 이유는 무엇입니까?
매년 얼마나 많은 음식이 낭비되는지 아시나요?
RFID 스티커 기술
"전 세계적으로 매년 인간이 먹는 음식의 약 1/3만이 실제로 버려지고 낭비되고 있습니다." 손실과 낭비는 1년에 막대한 자원을 낭비하는 것과 같습니다. “선진국에서는 약 6,800억 달러, 개발도상국에서는 3,100억 달러가 소요됩니다.” 식품 소매업체는 향후 부패 가능성이 있는 제품과 재고의 균형을 어떻게 맞출 것인지, 항상 어려운 문제에 직면해 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 예를 들어, 판촉을 위해 너무 많이 비축합니다. 매장에 과잉 배송; 또는 재고에 대한 늦은 변경; 오래된 제품은 선반 위의 새 제품 뒤에 묻혀 있습니다.
RFID 스티커 기술이 식품산업을 어떻게 구원할 것인가?
많은 전문가들은 식품 산업이 사물 인터넷 기술의 혜택을 누릴 것이라고 믿습니다. 제품 추적성을 제공하기 위해 음식물 쓰레기를 줄인다; 운송 및 제품 처리의 효율성을 향상시킵니다. 특히 RFID 스티커 기술. 이는 식품 산업의 일반적이거나 비정형적인 문제를 해결할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. RFID 기술은 신뢰성이 높습니다. 합리적인 가격; 다양한 태그/라벨 및 다이빙에 대한 국제 표준에 보편적으로 적용될 수 있습니다.
매장 재고를 관리하는 데는 인적 비용과 시간이 많이 소요됩니다. 식품점의 이윤폭은 매우 낮기 때문에 식품 공급 및 재고 관리의 효율성을 향상시킬 수 있는 기회는 고려해 볼 가치가 있습니다. RFID 스티커 기술은 지속 가능한 발전에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 소매업체는 아직 판매되지 않은 부패하기 쉬운 식품을 푸드 밴드에 신속하게 보내 배고픈 가족에게 식품을 제공하고 식품이 불필요하게 매립되는 것을 방지할 수 있습니다. 뿐만 아니라 RFID는 직원의 식사 날짜를 수동으로 확인하는 데 소요되는 작업 시간을 50% 절약할 수 있습니다.
그들은 우리를 위해 어떤 모범을 보입니까?
에이버리 데니슨은 최초의 안전하고 신뢰할 수 있는 식품 스마트 태그를 출시하고 영국 최고의 식품 소매업체와 파일럿 프로젝트를 완료했습니다. 이러한 태그는 센서를 통해 정보를 저장하거나 캡처할 수 있으며 무선을 통해 데이터를 전송할 수 있습니다. 냉동 환경 및 기타 특정 환경에서도 데이터를 읽을 수 있습니다. 결과는 매우 흥미롭습니다. 3개월간 진행된 시범 프로젝트의 예비 분석에 따르면 음식물 쓰레기가 20% 감소한 것으로 나타났습니다. 그리고 식품 재고 관리 비용을 약 50% 절감할 수 있을 것으로 예상됩니다. 전체 식품 유통 공급망에서 재고 정확도가 99% 이상 크게 향상되었습니다.
지금까지의 RFID 스티커 기술과 NFC 태그 기술은 여러 소매업체에서 테스트 중입니다. 고기, 생선, 가금류 등 가격은 높지만 혜택은 낮은 부패하기 쉬운 식품의 재고를 효과적으로 관리하는 데 도움이 됩니다. 식품 산업에서 RFID 기술이 사용되기 시작하면서 음식물 쓰레기는 더 이상 요인이 되지 않으며 식품 시스템에 압력을 가하거나 이익 공간을 압박하게 됩니다.
시간을 내어 기사를 읽어주셔서 감사합니다. 도움이 되었기를 바랍니다. 이 글을 통해 뭔가를 배울 수 있기를 바랍니다. 매우 감사합니다!
