Dlaczego musimy zastosować technologię naklejek RFID w przemyśle spożywczym?

Czy wiesz, ile żywności marnuje się każdego roku?

Technologia naklejek RFID

„Każdego roku na świecie człowiek tak naprawdę zjada tylko około jedną trzecią żywności, a około 1,3 miliarda ton jest wyrzucanych i marnowanych”. Straty i marnotrawstwo są równoznaczne z marnowaniem ogromnych zasobów w ciągu roku. „Około 680 miliardów dolarów w krajach uprzemysłowionych, 310 miliardów dolarów w krajach rozwijających się”. Nie ulega wątpliwości, że handel detaliczny żywnością zawsze staje przed trudnym problemem, jak zrównoważyć produkty na półce i zinwentaryzować ewentualne produkty korupcyjne w przyszłości. Na przykład zaopatrz się w zbyt duże zapasy na potrzeby promocji; nadmierna dostawa do sklepów; lub późna zmiana stanu zapasów; stare produkty są zakopane za nowymi na półkach.

Jak technologia naklejek RFID uratuje branżę spożywczą?

Wielu ekspertów uważa, że ​​branża spożywcza odniesie korzyści z technologii Internetu Rzeczy. Aby zapewnić identyfikowalność produktu; ograniczyć marnowanie żywności; poprawić efektywność transportu i przetwarzania produktów. Zwłaszcza technologia naklejek RFID. Ma potencjał, aby uratować typowy lub nietypowy problem przemysłu spożywczego. Technologia RFID jest wysoce niezawodna; rozsądna cena; i może być uniwersalnie stosowany do międzynarodowych standardów dla różnych tagów/etykiet i nurkowań.

Zarządzanie zapasami sklepu wiąże się z wysokimi kosztami ludzkimi i czasochłonnością. Marże zysku sklepu spożywczego są bardzo niskie, dlatego warto rozważyć każdą możliwość poprawy efektywności zaopatrzenia w żywność i zarządzania zapasami. Naklejki RFID technologia może odegrać ważną rolę w zrównoważonym rozwoju. Sprzedawcy detaliczni mogą szybciej wysyłać łatwo psującą się żywność, która nie została jeszcze sprzedana, do sklepów spożywczych, aby zapewnić żywność głodnym rodzinom i zapobiec niepotrzebnemu wyrzucaniu żywności na wysypiska śmieci. Nie tylko to, RFID może również zaoszczędzić 50% czasu pracy poświęconego na ręczne sprawdzanie daty żywności dla personelu.

Jaki przykład dają nam?

Firma Avery Dennison wprowadziła na rynek pierwsze bezpieczne i niezawodne inteligentne znaczniki do żywności oraz zakończyła projekt pilotażowy z wiodącymi brytyjskimi sprzedawcami detalicznymi żywności. Tagi te mogą za pomocą czujników przechowywać lub przechwytywać informacje, a także bezprzewodowo przesyłać dane. Nawet jeśli w zamrożonym środowisku i innym specyficznym środowisku również można odczytać dane. Wynik jest ekscytujący, wstępna analiza projektu pilotażowego trwającego trzy miesiące pokazuje, że marnowanie żywności zmniejszyło się o 20%. I prawdopodobnie obniży koszty zarządzania zapasami żywności o około 50%. Dokładność inwentaryzacji została radykalnie zwiększona o ponad 99% w całym łańcuchu dostaw dystrybucji żywności.

Do tej pory technologia naklejek RFID i Tagi NFC technologię testuje kilku sprzedawców detalicznych. Pomóż skutecznie zarządzać zapasami łatwo psującej się żywności o wysokiej cenie, ale niewielkiej korzyści, takiej jak mięso, ryby i drób. Wraz z zaczęciem stosowania technologii RFID w przemyśle spożywczym marnowanie żywności nie będzie już czynnikiem powodującym presję na system żywnościowy lub nadwyrężanie przestrzeni zysków.Dziękujemy za poświęcenie czasu na przeczytanie artykułu. Mam nadzieję, że był pomocny, mam nadzieję, że czegoś się z niego nauczysz. Dziękuję bardzo!