Чому нам потрібно застосовувати технологію наклейок RFID у харчовій промисловості?

Чи знаєте ви, скільки їжі викидається щороку?

Технологія наклейок RFID

«Люди справді щороку з’їдають лише близько третини їжі в усьому світі, близько 1,3 мільярда тонн викидається та відходів». Втрати та марнотратство еквівалентні втраті величезних ресурсів за рік. «Близько 680 мільярдів доларів у промислово розвинених країнах, 310 мільярдів у країнах, що розвиваються». Немає сумніву, що роздрібна торгівля продуктами харчування завжди стикається зі складною проблемою, як збалансувати продукти на полицях та інвентаризувати можливі корупційні продукти в майбутньому. Наприклад, запастися занадто багато для просування по службі; надлишкові поставки в магазини; або несвоєчасна зміна для інвентаризації; старі продукти ховаються за новими на полицях.

Як технологія наклейок RFID врятує харчову промисловість?

Багато експертів вважають, що харчова промисловість виграє від технологій Інтернету речей. Забезпечити простежуваність продукції; зменшити харчові відходи; підвищення ефективності транспортування та переробки продукції. Особливо технологія наклейок RFID. Він має потенціал для вирішення типової або нетипової проблеми харчової промисловості. Технологія RFID є високонадійною; прийнятна ціна; і може універсально застосовуватися до міжнародних стандартів для різних тегів/міток і занурень.

Управління запасами в магазині потребує великих людських витрат і часу. Рентабельність продовольчого магазину дуже низька, тому варто розглянути будь-яку можливість покращити ефективність постачання продуктів харчування та управління запасами. RFID наклейки технології можуть відігравати важливу роль у сталому розвитку. Роздрібні торговці можуть швидше відправити швидкопсувні продукти харчування, які ще не продаються, до продовольчих груп, щоб забезпечити їжею голодні сім’ї та запобігти непотрібному викиданню їжі на звалище. Крім того, RFID також може заощадити 50% робочого часу, витраченого на ручну перевірку дати прийому їжі для персоналу.

Який приклад вони роблять для нас?

Avery Dennison запустила перші безпечні та надійні харчові смарт-теги та завершила пілотний проект із провідними британськими роздрібними торговцями продуктами харчування. Ці мітки можуть за допомогою датчиків зберігати або фіксувати інформацію, а також за допомогою бездротового зв’язку для передачі даних. Навіть якщо в замороженому середовищі та іншому специфічному середовищі також можна читати дані. Результат вражаючий, попередній аналіз пілотного проекту за три місяці показує, що харчові відходи зменшилися на 20%. І, ймовірно, зменшить витрати на управління запасами їжі приблизно на 50%. Точність інвентаризації різко зросла більш ніж на 99% у всьому ланцюгу поставок продуктів харчування.

Поки технологія наклейок RFID і Теги NFC технологія тестується кількома роздрібними продавцями. Допоможіть ефективно управляти запасами швидкопсувних продуктів харчування з високою ціною, але низькою користю, таких як м’ясо, риба та птиця. Разом із початком використання технології RFID у харчовій промисловості харчові відходи більше не будуть фактором, який створюватиме тиск на харчову систему або обмежуватиме прибутки.Дякуємо, що знайшли час прочитати статтю. Я сподіваюся, що це було корисно, сподіваюся, що ви чогось із цього навчитеся. Дуже дякую!