Pourquoi devons-nous appliquer la technologie des autocollants RFID dans l’industrie alimentaire ?
Savez-vous combien de nourriture est gaspillée chaque année ?
Technologie des autocollants RFID
"Seulement environ un tiers de la nourriture est réellement consommée par l'homme chaque année dans le monde, il y a environ 1,3 milliard de tonnes jetées et gaspillées." La perte et le gaspillage équivaut à gaspiller une énorme quantité de ressources en un an. « Environ 680 milliards de dollars dans les pays industrialisés, 310 milliards de dollars dans les pays en développement. » Il ne fait aucun doute que le commerce de détail alimentaire est toujours confronté à un problème difficile : comment équilibrer les produits en rayon et inventorier les produits de corruption possibles à l'avenir. Par exemple, faites des réserves excessives pour une promotion ; livraisons excessives aux magasins ; ou changement tardif pour l'inventaire ; les anciens produits sont enterrés derrière les nouveaux produits dans les rayons.
Comment la technologie des autocollants RFID va-t-elle sauver l’industrie alimentaire ?
De nombreux experts estiment que l’industrie alimentaire bénéficiera des technologies de l’Internet des objets. Assurer la traçabilité des produits ; réduire le gaspillage alimentaire; améliorer l'efficacité du transport et du traitement des produits. Surtout la technologie des autocollants RFID. Elle a le potentiel de sauver le problème typique ou atypique de l’industrie alimentaire. La technologie RFID est très fiable ; prix raisonnable; et peut être universellement appliqué aux normes internationales pour différentes étiquettes/étiquettes et plongées.
La gestion des stocks d'un magasin représente un coût humain et un temps élevés. Les marges bénéficiaires des magasins d'alimentation sont très faibles, donc toute opportunité d'améliorer l'efficacité de l'approvisionnement alimentaire et de la gestion des stocks mérite d'être envisagée. Autocollants RFID la technologie peut jouer un rôle important dans le développement durable. Les détaillants peuvent envoyer plus rapidement les denrées périssables qui ne sont pas encore vendues aux groupes alimentaires pour fournir de la nourriture aux familles affamées et éviter que les aliments ne soient inutilement mis en décharge. De plus, la RFID peut également permettre au personnel d'économiser 50 % du temps de travail consacré à la vérification manuelle de la date des repas.
Quel exemple ils nous donnent ?
Avery Dennison a lancé les premières étiquettes intelligentes pour aliments sûrs et fiables et a finalisé un projet pilote avec les principaux détaillants alimentaires britanniques. Ces balises peuvent stocker ou capturer des informations via des capteurs et transmettre des données via le sans fil. Même si dans un environnement gelé et dans un autre environnement spécifique, il est également possible de lire les données. Le résultat est passionnant, l'analyse préliminaire du projet pilote pendant trois mois montre que le gaspillage alimentaire a diminué de 20%. Et est susceptible de réduire les coûts de gestion des stocks alimentaires d’environ 50 %. La précision des stocks est considérablement augmentée de plus de 99 % dans l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de la distribution alimentaire.
Jusqu'à présent, la technologie des autocollants RFID et Balises NFC La technologie est testée par plusieurs détaillants. Aider à gérer efficacement les stocks de denrées périssables à prix élevé mais à faible bénéfice, comme la viande, le poisson et la volaille. Parallèlement à l'utilisation de la technologie RFID dans l'industrie alimentaire, le gaspillage alimentaire ne sera plus un facteur et ne donnera plus lieu à une pression sur le système alimentaire ou à une réduction de l'espace de profit.
Merci d'avoir pris le temps de lire l'article. J'espère que cela vous a été utile, j'espère que vous en tirerez des leçons. Merci beaucoup!
