Por que precisamos aplicar a tecnologia de adesivos RFID na indústria alimentícia?
Você sabe quantos alimentos são desperdiçados todos os anos?
Tecnologia de adesivos RFID
“Apenas cerca de um terço dos alimentos é realmente consumido pelos humanos todos os anos no mundo, há cerca de 1,3 mil milhões de toneladas descartadas e desperdiçadas.” A perda e o desperdício equivalem ao desperdício de uma enorme quantidade de recursos em um ano. “Cerca de 680 mil milhões de dólares nos países industrializados e 310 mil milhões de dólares nos países em desenvolvimento.” Não há dúvida de que o retalho alimentar se depara sempre com um problema difícil: como equilibrar os produtos nas prateleiras e inventariar possíveis produtos corruptos no futuro. Por exemplo, estocar muito para promoção; entrega excessiva nas lojas; ou alteração tardia de estoque; os produtos antigos ficam enterrados atrás de produtos novos nas prateleiras.
Como a tecnologia de adesivos RFID salvará a indústria alimentícia?
Muitos especialistas acreditam que a indústria alimentar irá beneficiar das tecnologias da Internet das Coisas. Fornecer rastreabilidade do produto; reduzir o desperdício de alimentos; melhorar a eficiência do transporte e processamento de produtos. Especialmente tecnologia de adesivos RFID. Tem o potencial de salvar o problema típico ou atípico da indústria alimentar. A tecnologia RFID é altamente confiável; preço razoável; e pode ser universalmente aplicado aos padrões internacionais para diferentes tags/rótulos e mergulhos.
É um alto custo humano e tempo para gerenciar o estoque de uma loja. As margens de lucro das lojas de alimentos são muito baixas, portanto vale a pena considerar qualquer oportunidade de melhorar a eficiência do abastecimento de alimentos e do gerenciamento de estoque. Adesivos RFID a tecnologia pode desempenhar um papel importante no desenvolvimento sustentável. Os varejistas podem enviar mais rapidamente os alimentos perecíveis que ainda não estão à venda para faixas de alimentos para fornecer alimentos às famílias famintas e evitar que os alimentos sejam descartados desnecessariamente em aterros sanitários. Além disso, o RFID também pode economizar 50% do tempo de trabalho gasto na verificação manual da data da alimentação para os funcionários.
Qual é o exemplo que eles fazem para nós?
A Avery Dennison lançou as primeiras etiquetas inteligentes para alimentos seguras e confiáveis e concluiu o projeto piloto com os principais varejistas de alimentos da Grã-Bretanha. Essas tags podem armazenar ou capturar informações por meio de sensores e transmitir dados sem fio. Mesmo que no ambiente congelado e em outros ambientes específicos também seja possível ler os dados. O resultado é animador, a análise preliminar do projeto piloto durante três meses mostra que o desperdício de alimentos diminuiu 20%. E provavelmente reduzirá os custos de gestão de estoque de alimentos em cerca de 50%. A precisão do inventário aumentou drasticamente em mais de 99% em toda a cadeia de abastecimento de distribuição de alimentos.
Até agora, a tecnologia de adesivos RFID e Etiquetas NFC tecnologia está sendo testada por vários varejistas. Ajudar a gerir eficazmente os stocks de alimentos perecíveis com preços elevados mas poucos benefícios, como carne, peixe e aves. Juntamente com a tecnologia RFID que começa a ser utilizada na indústria alimentar, o desperdício alimentar deixará de ser um factor e dará origem à pressão do sistema alimentar ou à pressão sobre o espaço de lucro.
Obrigado por reservar um tempo para ler o artigo. Espero que tenha sido útil, espero que você aprenda algo com isso. Muito obrigado!
