> Chipotle Mexican Grill ilitangaza matumizi ya RFID ili kuboresha usalama wa chakula na hesabu

Habari

Chipotle Mexican Grill ilitangaza matumizi ya RFID ili kuboresha usalama wa chakula na hesabu

Lucy RFID WORLD NET 2022-04-13 18:02:35
Hivi majuzi, chipotle Mexican Grill, mnyororo wa mikahawa maarufu duniani, ilitangaza kwamba itasambaza lebo za RFID katika maduka kote ulimwenguni. Chipotle kwa sasa ni mojawapo ya kampuni kuu za kwanza za upishi kutumia vitambulisho vya RFID kufuatilia viungo kutoka kwa wauzaji hadi migahawa kupitia ujumuishaji, na hivyo kuboresha usalama wa chakula katika minyororo yao ya usambazaji.

"Lebo za RFID hubadilisha usimamizi wa hesabu kuwa uwezo wa kidijitali otomatiki, kuboresha shughuli za mikahawa, na kuwezesha vituo vyetu vya huduma za mikahawa kufikia data ya hesabu kwa wakati halisi," Scott Boatwright, afisa mkuu wa mgahawa wa kampuni hiyo. "Teknolojia hii iliyojumuishwa inaboresha jinsi wafanyikazi wetu wa mikahawa hufanya kazi huku pia ikinufaisha washirika wetu wa usambazaji."

Chipotle imeshirikiana na makampuni yanayoongoza duniani katika teknolojia ya RFID, ikijumuisha mtoa programu wa RFID Mojix, Avery Dennison, mojawapo ya makampuni ya RFID inlay R&D, na Zebra Technologies, watoa huduma wa suluhu za visomaji vya RFID.

Kwa kujitolea kwa kiwango cha "Chakula chenye Uadilifu", kampuni ilinunua zaidi ya pauni milioni 35 za bidhaa zinazokuzwa nchini kote mwaka wa 2021. Katika kipindi cha miaka miwili iliyopita, imetumia zaidi ya dola milioni 400 kwa bajeti ya matumizi ya chakula ili kununua viungo bora. Chapa hii kwa sasa inaongeza zaidi uwazi wa vyanzo vyake vya moja kwa moja na inafanya kazi kwa karibu na RFID Lab ya Chuo Kikuu cha Auburn ili kuboresha programu ya majaribio, ambayo inajaribiwa kwa nyama, maziwa na parachichi kutoka kwa wasambazaji watano wa Chipotle. Viungo vya chakula vinavyotolewa kila siku na wasambazaji wanaohusika katika jaribio vinapofika kwenye mkahawa wa Chipotle, lazima vibandikwe kwenye kifurushi cha nje chenye lebo zinazoweza kutumia RFID, na vyote lazima vipitishe ukaguzi wa kisomaji wa RFID. Mfumo wa ufuatiliaji wa upelekaji kwenye duka umeundwa ili kuwezesha kampuni kuchukua hatua haraka, kwa ufanisi na kwa usahihi juu ya usalama wa chakula na maswala ya ubora. Kwa sasa, baadhi ya wauzaji wameanza kutekeleza teknolojia ya RFID inayotakiwa na Chipotle, ambayo sio tu inaokoa muda wa wasambazaji katika usimamizi wa hesabu na mzunguko wa hesabu, lakini pia hupunguza makosa yasiyoweza kurekebishwa yanayosababishwa na makosa ya kibinadamu.
Msururu wa mikahawa ilialika washirika wa ugavi wa viungo kuu kushiriki katika jaribio na kuwapa washirika suluhisho kamili la RFID, ambalo lina utangulizi wa viwango vya matumizi ya RFID na faida za baada ya matumizi. Wakati huo huo, chapa pia husikiliza maoni kutoka kwa wafanyikazi na wasambazaji katika majaribio yake ya hatua kwa hatua kabla ya kuamua jinsi ya kutumia lebo za RFID.

"Tumekuwa tukijiandaa kwa miaka miwili kukamilisha upelekaji wa mpango wa RFID na kuona uvumbuzi huu kama mageuzi yajayo katika ufuatiliaji na usalama wa chakula," Laurie Schalow, Afisa Mkuu wa Masuala ya Biashara na Usalama wa Chakula alisema. "Tunafuraha kufanya kazi na wasambazaji wetu na mikahawa ili kujaribu uvumbuzi huu kwenye tovuti ili kuboresha programu yetu ya ufuatiliaji."

Chipotle inadai kuwa kufikia tarehe 31 Desemba 2021, ina zaidi ya migahawa 2,950 nchini Marekani, Kanada, Uingereza, Ufaransa na Ujerumani, na ndiyo kampuni pekee ya upishi ya ukubwa wake inayomiliki na kuendesha migahawa yote.

Kwa  habari zaidi kuhusu  RFID TAGS, Tafadhali tutembelee www.goldbridgesz.com.