RFID huleta mwonekano kwa mikahawa ya vyakula vya haraka na maduka makubwa

Ili kukidhi mahitaji ya mwonekano wa msururu wa ugavi katika mgahawa wa chakula cha haraka (QSR) na viwanda vya maduka makubwa, Mojix imetoa toleo jipya la suluhu ya akili na ufuatiliaji ya kiwango cha bidhaa, ambayo inalenga kuboresha msururu wa ugavi na kufuatilia chakula kipya kabla ya muda wake kuisha. Uhifadhi, matumizi na uuzaji.
Kampuni hiyo ilisema kuwa kwa muda mrefu, suluhisho hili la msingi wa SaaS litaleta kujulikana kwa mzunguko mzima wa maisha ya chakula, kutoka kwa malighafi hadi usindikaji, uzalishaji, usambazaji na uuzaji katika maduka makubwa au migahawa ya chakula cha haraka.

Mojix tayari imetoa mfumo wa ytem kwa soko la rejareja la mitindo na mavazi, lakini sasa kampuni imeamua kupanua matumizi yake, kwa mfano katika maeneo kama vile mzunguko wa maisha ya chakula na mnyororo wa usambazaji. Estelle Huynh, afisa mkuu wa uendeshaji wa Mojix, alisema lengo ni kupunguza upotevu, kuboresha usalama wa chakula, na kutoa vyeti, ufanisi, usahihi wa hesabu, na uboreshaji wa hesabu. Migahawa kadhaa ya vyakula vya haraka ambayo haijatajwa tayari imeanza majaribio ya teknolojia ya ytem SaaS mapema mwaka huu, na kwa sasa inapanga kuizindua kabisa katika mikahawa yao.

Miaka miwili iliyopita, Mojix ilizindua mfumo wa ytem ili kutoa uwekaji tarakimu wa kiwango cha bidhaa kwa bidhaa za anasa, rejareja na utengenezaji. Kwa kusoma lebo za UHF RFID ili kutambua na kufuatilia kwa njia ya kipekee kila kipengee, mfumo unaweza kupata kiotomatiki data ya ugavi wa mwisho hadi mwisho; inaweza pia kuwawezesha wadau kupata na kushiriki data hizi ili kupata masasisho ya hali ya ugavi; watumiaji wanaweza pia kutumia Programu huunda sheria, hutabiri vitendo na kuchambua njia zinazoendeshwa.

Mojix hutoa suluhisho kwa msingi wa usajili, kunasa na kudhibiti data ya wingu kupitia programu. Washirika wa teknolojia wa kampuni watatoa maunzi ikiwa ni pamoja na vitambulisho vya UHF RFID na visomaji vya mkononi na visivyobadilika kwa matumizi katika vituo vya usambazaji na maduka. Mtumiaji anaweza kufikia na kutazama data kwenye dashibodi, au kutumia APP kwenye simu mahiri kukusanya taarifa.

Baada ya miaka kadhaa ya kupeleka mifumo ya RFID katika hesabu na usimamizi wa ugavi, Mojix ilichagua kuendelea kupanua maeneo yake ya utumaji maombi.

Huon alisema: "Soko la bidhaa za rejareja na anasa sasa limekomaa na imethibitisha kwamba RFID ina thamani halisi. Miradi yetu mingi iko katika sekta ya rejareja na bidhaa za anasa, pamoja na viwanda vya bidhaa za viwandani na vituo vya usambazaji. Hata hivyo, wima nyingine Mahitaji ya bidhaa za chakula pia yanaongezeka. Kwa mfano, soko la chakula pia linakabiliwa na changamoto sawa katika kuonekana kwa ugavi na tarehe ya kumalizika muda wake. viwanda pia inatarajia kupata otomatiki ya hesabu na mwonekano kama maduka ya rejareja. Ngono, lakini kuna matatizo mengine."

Katika migahawa ya vyakula vya haraka, watumiaji kwa kawaida huanza kufuatilia chakula kipya wanapopokelewa kwenye kituo cha usambazaji. Kwa kuchukua kisanduku cha parachichi kama mfano, unaweza kuingiza maelezo ya bidhaa, asili ya bidhaa, tarehe ya mavuno na tarehe ya kumalizika muda wake kwenye programu ya ytem. Data hii itaunganishwa na nambari ya kipekee ya kitambulisho iliyosimbwa kwenye lebo ya UHF RFID. Maelezo ya halijoto yanaweza pia kuongezwa kwa maelezo ya kina ya bidhaa, au kihisi joto kinaweza kuunganishwa kwenye lebo, ili data husika iweze kupatikana kiotomatiki kila wakati lebo inaposomwa.

Huon alieleza: "Kuna uwiano kati ya halijoto na kuisha kwa muda wa bidhaa." Hii ilisababisha mabadiliko katika maisha ya rafu. Kabla ya bidhaa kuwasilishwa kwa migahawa au maduka, kampuni inaweza kutumia mkono, fasta, juu ya kichwa, visoma chaneli au antena kusoma lebo kwenye nodi kuu za usafirishaji na pointi za kupokea ili kupata data kwenye kila sanduku la bidhaa. Kwa kuongeza, programu haiwezi tu kutoa data kuhusu vituo vya usambazaji na tovuti za kuhifadhi, lakini pia kutoa data kuhusu tarehe za mwisho wa matumizi ya bidhaa na ni bidhaa zipi zinazouzwa zaidi, ili watumiaji waweze kupata na kuuza kwa upendeleo bidhaa hizo, au kufanya matangazo ya kupunguza bei..

1


Kwa mfumo huu, wauzaji reja reja, chapa na watoa huduma za vifaa wanaweza kufanyia kazi mchakato wa kupata data kiotomatiki katika kipindi chote cha maisha ya bidhaa, na kutumia data kuweka sheria, kutabiri muda wa mwisho wa matumizi, kupanga upya ratiba ya bidhaa na kuhakikisha kuwa wao ni Wateja kila wakati kutoa bidhaa mpya. Kwa mfano, tuseme sanduku la parachichi katika mgahawa linakaribia kuisha, mfumo utatuma tahadhari kwa wasimamizi, kisha wasimamizi watatafuta bidhaa na kuihamisha hadi mahali ambapo inaweza kuuzwa haraka ili kuboresha mauzo.

Walakini, ufuatiliaji wa kiwango cha bidhaa katika tasnia ya chakula bado unakabiliwa na vizuizi kadhaa. Kikwazo kikuu ni kuweka lebo. Mara chache mashamba au tovuti za uzalishaji wa chakula hutekeleza uwekaji lebo ya chanzo cha bidhaa. Walakini, matarajio ya wateja yanabadilika kila wakati. Wanataka kujua viambato na aina ya chakula wanachokula, chanzo cha bidhaa safi, na mazingira wanamokuza.

Huon alisema kuwa pamoja na kuongezeka kwa mahitaji kutoka kwa wateja wa mwisho, kanuni zingine zinazohusiana na ufuatiliaji wa chakula pia zinabadilika. Kwa mfano, Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani (FDA) unatafuta maoni ya umma kuhusu rasimu ya sheria zake za ufuatiliaji wa chakula. FDA inapendekeza uwekaji rekodi za ziada za ufuatiliaji kwa ajili ya utengenezaji, usindikaji, upakiaji au uhifadhi wa chakula. Wakati huo huo, Tume ya Ulaya hivi karibuni ilitoa "Mkakati wa Shamba kwa Uma" (Mkakati wa Shamba kwa Uma), ambao unalenga kuweka mfumo wa chakula kwenye njia endelevu zaidi ili kuhakikisha usalama wa chakula na kuwa na matokeo mazuri kwa mazingira.

COVID-19 imewafahamisha watumiaji juu ya thamani ya chanzo cha chakula wanachokula katika mikahawa ya vyakula vya haraka na maduka makubwa. Chakula ambacho biashara hutoa kwa watumiaji hutoka kwa vyanzo vingi, ambavyo vinahitaji maelezo zaidi ya ugavi na mwonekano. Utafiti uliofanywa na Deloitte mwaka 2020 ulionyesha kuwa watumiaji watakuwa tayari kutumia zaidi kwenye chakula ikiwa vifaa vitatunzwa vyema na muda wa rafu utafuatiliwa ipasavyo; uchunguzi pia uligundua kuwa makampuni ambayo yanakuza mwonekano wa msururu wa usambazaji wa bidhaa Yalivutia watumiaji zaidi.

Mojix anatabiri kuwa thamani kuu ya mfumo huo katika soko la chakula itaegemea katika udhibiti wa taka, kwani itapunguza kiwango cha chakula kinachoisha muda wake kabla ya kuuzwa. Kwa kuhakikisha kwamba chakula kinachotumiwa na walaji ni safi na salama, data inayokusanywa pia inafaa kwa usalama wa wateja. Kwa uwezo wa mfumo wa kunasa kiotomatiki data ya bidhaa husika na kutafuta bidhaa inapohitajika, ufanisi wa uendeshaji wa duka umeongezeka kwa 75% hadi 90%, na kazi imepunguzwa.

Huon alisema: "Sasa, tunazingatia usalama wa wateja na usimamizi wa maisha ya rafu; changamoto inayofuata itakuwa kuboresha mlolongo wa usambazaji." Lengo la muda mrefu ni kukuza teknolojia kutoka hatua ya utoaji au utengenezaji hadi mteja wa mwisho. Makampuni ambayo yamejaribu suluhisho hili ni pamoja na wateja wakubwa wa kimataifa walio na minyororo tata ya usambazaji. Pindi tu watakapoamua kutekeleza mfumo huo, utashughulikia eneo na hali ya maelfu ya mikahawa na bidhaa zao katika maduka makubwa.

Kwa  zaidi  habari  tafadhali  mawasiliano  na  sales@goldbridgesz.com